تخمین ارزش غذایی دانه ی سویای اکسترود شده و برشته شده در گاوهای شیرده و در شرایط برون تنی

به منظور بررسی و مقایسه اثر روش های مختلف فرآوری دانه سویا بر عملکرد، متابولیت های خونی و تخمیرات شکمبه از 9 راس گاو هولشتاین شیرده در یک طرح چرخشی برای سه دوره 21 روزه استفاده گردید. تیمار های مورد آزمایش، روش های فرآوری شده دانه سویا را با کنجاله سویا مورد مقایسه قرار دادند. تیمار های مورد آزمایش عبارتند از 1) تیمار حاوی کنجاله سویا 2)تیمار حاوی سویای اکسترود شده و3) تیمار حاوی سویای برشته شده . تیمار ها به گونه ای تنظیم گردیدند که میزان پروتئین خام و انرژی شیردهی بین تیمارها یکسان باشد. نتایج آزمایش نشان داد که میزان خوراک مصرفی، شیر تولیدی ، شیر تولیدی بر مبنای 4% چربی تصحیح شده ، ph شکمبه و میزان فعالیت نشخوار تحت تاثیر نوع فرآوری دانه سویا بین تیمار ها قرار نگرفت. داده های بدست آمده نشان داد که در صورت استفاده از سویای فرآوری شده، میزان کلسترول خون بیشتر از تیمار کنجاله سویا خواهد بود و همچنین درصد چربی شیر تولیدی در تیمارهای دانه ی فرآوری شده نسبت به تیمار کنجاله سویا از نظر عددی بالاتر بود که دلیل آن به چربی اضافی موجود در سویا (پرچرب) ارتباط دارد.نتایج بدست آمده از این آزمایش نشان داد که استفاده از روش های فرآوری دانه سویا در مقایسه با کنجاله ی سویا در صورت برابری انرژی و پروتئین جیره تاثیر معنی داری بر عملکرد دام نداشته است.